EFECTOS NEGATIVOS DEL CONSUMO EXCESIVO DE AZÚCAR

Desde hace tiempo, la gente se ha interesado más por cuidar su dieta y lo que consume, por lo que el tema del azúcar y los perjuicios negativos que generan en la salud han tomado una mayor relevancia.

Contamos con un sinfín de alimentos azucarados que contienen un alto nivel de carbohidratos, como los son los productos procesados industrialmente, las golosinas, las bebidas gaseosas azucaradas, la miel de caña, los dulces y mermeladas, helados, tortas, entre otros. Y su consumo abundante genera un trabajo excesivo en el organismo y que se acumulen en el cuerpo en forma de grasa.

Todo ello ha generado que aumenten los casos de obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes y caries dentales, las cuáles son algunas de las tantas afecciones asociadas al consumo desmedido del azúcar. Y sumado a ello, vamos a mencionar algunos efectos no tan conocidos y que afectan la salud humana.

 

1. Problemas de memoria: 

En los últimos años se han hallado una relación entre el consumo excesivo de azúcar y problemas de memoria, esto debido a que una dieta alta en fructosa a largo plazo altera la capacidad del cerebro de aprender y recordar información. Además, un consumo excesivo genera la presencia de dos tipos de bacterias intestinales –favorecida por el consumo de azúcar– terminaría causando alteraciones en el hipocampo. 

2. Ansiedad, depresión y otros problemas mentales: 

Con frecuencia se cree que las consecuencias negativas de una alimentación desequilibrada son exclusivamente físicos o fisiológicos. Sin embargo, al verse afectado el cerebro también pueden aparecer problemas relacionados con la salud mental. Esto lo menciona un estudio realizado en el Reino Unido en 2013 que menciona que “Las personas con trastornos del estado de ánimo suelen tener dietas de mala calidad, bajas en frutas y verduras pero elevadas en grasas y azúcares”. 

3. Dificultad para saciar el hambre: 

La insulina es una hormona segregada por el páncreas, que permite al organismo aprovechar la glucosa en forma de energía. Si una persona ingiere demasiado azúcar, el páncreas trabaja de más: genera muy elevadas cantidades de insulina, que no solo son un factor de riesgo de diabetes, sino que también alteran la regulación del apetito. Por eso, los azúcares no solo tienen efectos negativos por su ingesta en sí misma, sino también porque animan a seguir ingiriendo, favoreciendo el desarrollo del sobrepeso y la obesidad.